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そもそも業務用大型冷凍庫の霜は何でできるの？ 業務用大型冷凍庫・家庭用の冷凍庫共に、霜がつく理由の原理としては共通です。すなわち、空気中にある水蒸気や、厨房で特に発生しやすい水蒸気などが庫内で急激に冷 ...

家庭用冷凍・冷蔵庫と業務用大型冷凍・冷蔵庫、霜取りにおける違いは？ 業務用大型冷凍・冷蔵庫の霜とり方法についてご紹介していくにあたり、まずは家庭用の冷凍・冷蔵庫と業務用の大型冷凍・冷蔵庫の違いについて ...

氷点下の世界、冷凍倉庫 冷凍庫もしくは業務用大型冷凍庫と同じ基準の気温を、常に保つことができる冷凍倉庫。一般的に、その中の気温は冷凍庫と同じく氷点下。場合によっては、マイナス20度以下になることもあり ...

今すぐ実践！業務用冷蔵庫・冷凍庫の省エネ方法 今すぐ実践できる業務用冷蔵庫などの省エネ方法ですが、「冷却機能を妨げない使い方ができているか」、このポイントが重要です。たとえば、庫内に食材を詰め込みすぎ ...

コスト削減を意識するときに確認すべきポイント 業務の都合上、24時間ずっと業務用冷蔵庫や冷凍庫の電源を入れっぱなしにしておかないといけないけれど、少しでもこの電気代を削減したい。こういった事業者様は多 ...

少しでもお得に冷凍庫や冷蔵庫を使う方法を種類別にご紹介！ 業務用の冷蔵庫や冷凍庫は家庭用とは異なり、随分と大きいものです。食品原材料や製品を冷やしたり、冷凍保存するために電気を多く使用しているので、「 ...